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なにわイタリアンの舞台裏
2026.09.04
【視察レポート】大阪・岬町「Silver Backs」を訪ねて —— 「大阪産(もん)」うさぎ肉が教える命への敬意と、食を通じた社会課題への挑戦
2026.08.06
自家製パスタへのこだわり
2026.08.01
料理の技術に加えて、数字も見られる料理人になるべく奮闘中です
2026.07.01
店と農家がひとつのチームのような感覚で野菜を育てています
2026.06.09
「この会社で成長したい」と思ってもらえる環境をつくっていきたい